Dienstag, 23. April 2013

Zitronen-Quark-Waffeln

Wer liebt sie nicht? Frische, luftige, süsse Waffeln! Ich habe ein neues Rezept ausprobiert und es ist fantastisch. Die Waffeln sind luftig leicht und geschmacklich perfekt :)

Zutaten:

50g Butter
3 Eier
1 Prise Salz
125g Magerquark
2 EL Zitronenmarmelade
2 EL Zitronensaft
75g Zucker
Etwas Zitronenschale
175g Mehl
2 Msp. Backpulver
100 ml Milch

Vorgehen:

Die Butter bei milder Hitze zerlassen und abkühlen lassen. Eier trennen, die Eiweisse mit Salz steifschlagen.

Die abgekülte Butter mit Quark, Marmelade, Zitronensaft, Zucker und Zitronenschale cremig rühren. Die Eigelbe einrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechslungsweise mit der Milch unterrühren. Zum Schluss den Eischnee mit dem mit dem Schneebesen locker unterrühren. 

Zitronen-Quark-Waffeln
 Ich hoffe sie schmecken euch! 


Sonntag, 21. April 2013

Ein Maskenball



"Der Mensch ist ein Wesen welches andere Menschen braucht um sich selbst zu definieren."


Die Gesellschaft ändert sich im Wandel der Zeit und mit ihr die sozialen Eigenschaften der Menschen. Bei einer Reise in ein mir fremdes Land sind mir einige Dinge aufgefallen. Erst als ich sah, dass es auch anders sein könnte realisierte ich die Merkmale unserer Bevölkerung.

Meine Ansicht ist, dass wir in einer Welt leben, in der sich jeder selbst zu wichtig nimmt. Wir sollten erst gar nicht versuchen dies abzustreiten, denn wir müssen dies tun. Denn was würde uns einen Grund geben zu handeln, wenn wir der Ansicht wären, dass unsere Handlung nicht wichtig sei? Natürlich kann man nicht jede Situation gleich beurteilen, denn jede Gegebenheit hat ein anderes Format. Was ich damit sagen will ist, dass wir uns – um überleben zu können – wichtig nehmen müssen, weil wir sonst keinen Sinn in unserem Leben sehen könnten. Wie oft würden wir anders handeln, wenn wir wüssten, dass es keinen Einfluss auf unseren Mitmenschen hat?

Oft handeln wir so, dass wir der gesellschaftlichen Ansprüchen gerecht werden. Doch wie wir in der Geschichte unseres Daseins unschwer erkennen können, ändern sich diese Erwartungen des Volkes drastisch. Deshalb sollten wir uns fragen, in wie weit unser selbstverständliches Verhalten richtig ist. Können wir das überhaupt? Nein, wir sind geprägt. Wir sind gefangen in einem Spiel, in dem jeder seine Rolle hat, überzeugt in seinem Auftritt zu brillieren.

Das Leben ist einfacher ohne dies. Aber nur einfacher.

xxx